2023年2月21日下午，洛陽預(yù)制菜聯(lián)盟成立大會在洛陽日報報業(yè)集團(tuán)二樓會議室召開，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、河南省食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長陳振杰、洛陽市工業(yè)和信息化局黨組成員、副局長張民楷、洛陽日報報業(yè)集團(tuán)黨委委員、副社長劉建新、洛陽食品行業(yè)協(xié)會會長謝彬、工信局負(fù)責(zé)食品行業(yè)發(fā)展負(fù)責(zé)人、媒體單位代表以及洛陽預(yù)制菜行業(yè)企業(yè)代表100余人參加成立大會，大會選舉正大食品企業(yè)（洛陽）有限公司為聯(lián)盟理事長單位。

　　洛陽預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟作為河南省***地市級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)盟首批集結(jié)了50多家洛陽預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)單位，形成了“生產(chǎn)企業(yè)+科研院所+電商平臺”多方參與的緊密聯(lián)盟，標(biāo)志著洛陽市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入提速發(fā)展新階段。

　　洛陽正大一直致力于預(yù)制食品的研發(fā)和生產(chǎn)，重點在豬肉調(diào)理制品和廚房產(chǎn)品工業(yè)化方面進(jìn)行研發(fā)，引領(lǐng)國內(nèi)豬肉預(yù)制食品研究發(fā)展方向，聯(lián)合多家企業(yè)共同發(fā)起中國預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟。圍繞廚房菜品工業(yè)化的發(fā)展需要，開發(fā)了調(diào)理預(yù)制品、醬鹵肉制品、水煮肉制品、油炸肉制品等系列產(chǎn)品，贏得市場和客戶的認(rèn)可。公司黑椒豬排產(chǎn)品獲第十四屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會參展農(nóng)產(chǎn)品金獎；藤椒豬肉粒產(chǎn)品獲第十五屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會參展農(nóng)產(chǎn)品金獎；調(diào)理獅子頭產(chǎn)品被第二屆亞洲調(diào)理食材大會評為“中國調(diào)理食材百款爆品”；公司黑椒豬排、小酥肉產(chǎn)品獲2022年度河南預(yù)制菜爆款單品；公司連續(xù)三年榮獲上海國際餐飲食材展覽會“***食材供應(yīng)商獎”；中式紅燒肉、調(diào)理獅子頭等產(chǎn)品連續(xù)三年直供博鰲亞洲論壇會議用餐。

　　剛剛發(fā)布的中央一號文件提到：提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正迎來巨大的歷史機遇，洛陽預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立恰逢其時，正大食品企業(yè)（洛陽）有限公司作為聯(lián)盟理事長單位，將與聯(lián)盟各理事單位一起，在市工信局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界朋友的大力支持下，以推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)全鏈路和各渠道的高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，廣泛匯聚各環(huán)節(jié)各單位力量，充分發(fā)揮各自資源優(yōu)勢，加強行業(yè)交流，促進(jìn)協(xié)同發(fā)展，加強宣傳培育，提升行業(yè)形象，推進(jìn)管理創(chuàng)新，增添發(fā)展動力，為企業(yè)發(fā)展賦能，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力，推動洛陽預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。